Hirdetés

Hirdetés

Pacalvadász

Csárdák, éttermek, talponállók, büfék gyűjteménye.

ETETŐK TÉRKÉPEN

Friss topikok

Címkék

112 (1) 6 os (3) akasztó (1) audi (1) babgulyás (1) bableves (4) balaton (3) balatonfüred (2) balatonfüzfő (1) baleklámpa (1) Bárány (2) báránycsülök (1) bécsiszelet (1) belváros (1) bezár (1) birkapörkölt (1) bistro (1) bisztró (1) Bohém (1) borsóleves (1) brassói (3) Budakeszi (1) budaörs (3) Budapest (1) budapest (12) büfé (5) büfékocsi (2) burgonyapüré (1) cegléd (1) cigánypecsenye (2) cikk (1) csalamádé (4) csárda (5) csepel (1) csillag (1) csirkecomb (1) csokispalacsinta (1) Csongrád (2) csülköspacal (1) csülök (5) csülökpörkölt (1) debrecen (1) disznósajt (1) donovaly (1) ebes (1) esztergom (1) ételsziget (1) étkezde (6) étterem (20) facebook (1) falatozó (5) fasírt (1) fémtányér (1) finomító (1) Gasztro (1) goral (1) grill (2) grillcsirke (1) gulyásleves (2) gyarmat (1) győr (7) gyorsbüfé (1) gyorsétterem (1) halászcsárda (1) halászlé (5) halleves (1) harcsapaprikás (1) háromszögtálca (1) Harta (1) Hentes (1) hentes (2) hurka (5) Hurka (1) Húsbolt (1) húsleves (2) hvg (1) Hype (1) IX. kerület (1) jakabszállás (1) kacsa (1) kaja (1) Kajálda (1) kakasherepörkölt (2) kalocsa (1) kamionmosó (1) kamionos (4) Kávéház (1) kelkáposzta (1) kemence csárda (1) kerthelyiség (5) kif (1) kifőzde (4) Kisbig (1) kocsma (1) kocsonya (2) köfém (1) Kolbász (1) kolbász (6) koliba (1) kolozsvári rakott káposzta (1) kondorfa (1) körmös pacal (1) körömpörkölt (1) koviubi (3) kurta (1) lángos (5) lazac (1) lecsó (1) Lepény (1) liba (1) lónyál (1) lötyi (1) máj (1) májas (1) Maklár (1) márton nap (1) mecseknádasd (1) menü (17) menz (1) menza (10) Mester utca (1) mol (1) nyárfa (1) nyékládháza (1) nyíregyháza (1) olcsó (3) pacal (4) pacalpörkölt (11) palacsinta (6) paradicsomleves (1) pécs (1) pecsenye (7) pecsenyesütő (5) penne (1) pincér (1) pitvar (1) presszó (1) prósza (1) rába (1) Ragu (1) rakéta (1) rántottsajt (1) régi (1) répcelak (1) rétes (1) retro (1) rizsa (1) sajtburger (1) siófok (1) solt (2) Somlói (1) Sous Vide (1) Sülysáp (1) szalontüdő (5) szarvas (1) székesfehérvár (1) szendvics (1) szlovákia (1) szörp (2) talponálló (2) Tápiószecső (1) Tarhonya (1) Tata (1) tavaszitekercs (1) tea (1) temesvár (1) tepertőspogácsa (1) terasz (2) uborka (1) újbuda (4) ünnepi (1) út (1) vadas (1) velősmáj (1) velőspacal (3) vendéglő (6) veresegyház (1) veszprém (2) xi (3) XI (2) xiii (1) XIII (1) xiv (2) xx ker (1) zalaegerszeg (2) Zánka (1) Zúza (1) zúzapörkölt (5) Címkefelhő

Telihasi pecsenyesütő és hentesbolt, Gyarmat

2010.02.25. 08:10 Pacalvadász

Jó étvágyat!

Mindjárt lelőném a poént az elején: az elmúlt egy év legjobb pecsenyés helyét találtam meg egészen véletlenül! Történt ugyanis, hogy Pápa felül közelítettem Győrhöz a 83-as úton, amikor Gyarmaton áthaladva egy lemez tábára festett feliratra lettem figyelmes, miszerint "Pecsenye". Gondoltam, Győrben már ettem elégszer, kipróbálom a helyet, de legalábbis megnézem. Pár száz méter múlva egy hentesüzlet elé fordultam be. Ejjjjj, hentesnél utoljára a Budafoki-Karinthy saroknál ettem sültet, az sem ma volt! Ebből itt már nem lehet baj!

Parkolni éppen hogy csak lehet, mert egy kocsibejáróba kell megállni, ahol 3 szgk-nál több nehezen helyezhető el. Pótossal, vagy akár >3,5 tonnnával az út széle sem megoldás, mert a csatorna miatt nem lehet lehúzódni, a forgalom meg nagy.

Viszont belépve nincs semmi kertelés, mert mindjárt egy infralámpás pultba futunk bele, meg mellette terjeszkedik L alakban a hentespult. Vagy pár egyéb áru is, tejtermék, kenyér, ilyesmik. A személyzet 1 igen kedves hentesemberből áll. Az árlappal nem is nagyon törődtem, hanem mindjárt az infrák alá lestem, mi a mai menü. A szokásos dolgok sorakoztak: tarja, kolbász, hurka, máj...ez utóbbi lett a nyerő nálam, habár hentes urunk a kolbászra esküdött. Csak hát előző este jól bekolbászoztam a sajátból, májat meg amúgy is régen ettem.

Kaptam is a három szelet májat két méretes kenyérrel, meg két uborkával. A mérést követően 430 Ft-nál tartottam. Ahogy elkezdtem enni, beszédbe elegyedtünk, más vendég éppen akkor nem lévén. Kiderült, hogy a sertésből készült cuccok többségét a hentes csinálja, saját recept szerint. A máj pl. előző nap pácban ázik, úgy van kisütve másnap. Aztán kaptam kóstolót a kolbászból is, meg vastag szelet disznósajt, májas is került a tálra. Ezt fejelte meg hentes urunk még egy kenyérrel, mondván, ennyi húshoz a három kevés lesz. És ezek már mind grátisz!!!

 

Azt kell mondjam, hogy minden nagyon finom volt, különösen a kolbász. Nem volt rossz az elején az ajánló, legközelebb tényleg azt fogok kérni. A sajt nekem kicsit sótlan volt, de a májas megint ott volt a szeren. A májat pedig nem hiába simogatta a páclé előtte nap!

Végül kértem egy kávét, ami a gép szervizbe kerülése okán nem volt elérhető. Erre kaptam egy kólát a személyzeti flakonból, szigorúan ingyen. Már nem is mertem kérdezgetni, hogy "mivel tartozom?".

Szóval régi emlékek elevenedtek fel, nagyon jó kis pecsenyést sikerült találni, bár a fő csapásirányból nekem kiesik, de ilyen árakért akár érdemes is a kitérő. Ráadásul ami ízlik, azt meg is lehet venni otthonra!

Kiderült, hogy tavasszal / nyáron kerthelyiséggel is bővül a hentesüzlet, mivel úgy néz ki, hogy a pecsenyés részt megéri fejleszteni. Akkor mindenképpen visszanézek! Ez egy igazi, őszinte, régivágású pecsenyés, igen jó árakkal.

 

 

Jöjön az elmaradhatatlan pontozás:

  • Parkolás: 2/5 (csak szgk.)
  • Kiszolgálás: 5/5 (lehet folyamatosan konzultálni, közebn jönnek a kóstolók)
  • Adag: 4/5 (a kenyérszelet lehetne kicsit kamionosabb)
  • Íz: 4/5 (a kicsit sótlan sajt miatt)
  • Ár/érték: 5*/5

Weboldal nincs, de elfogadnak mindenféle kajajegyet is. Egy satuféket mindenképpen megér a hely! Lőtte még egy árlapot, hogy mik kaphatóak, ezzel búcsúzom is.

 

4 komment

Címkék: győr hentes máj disznósajt kolbász pecsenye gyarmat hurka májas

A bejegyzés trackback címe:

https://pacalvadasz.blog.hu/api/trackback/id/tr121771826

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Papp Sanyi 2010.02.26. 08:20:44

Támogatom az ilyen kis hentesüzleteket! Ahol jó alapanyagból saját recept szerint csinálják a frissensülteket, szárazárukat. Így tovább!

szuperb 2010.03.04. 08:50:19

Az állat hátsó lábának az a része, mely az ember lábtövének felel meg. Legalább is a google szerint.

Pacalvadász · http://pacalvadasz.blog.hu 2010.03.05. 14:53:48

A csánkot Győr környéknén a csülökre használják, amúgy alsó lábszár, asszem.
süti beállítások módosítása