Hirdetés

Hirdetés

Pacalvadász

Csárdák, éttermek, talponállók, büfék gyűjteménye.

ETETŐK TÉRKÉPEN

Fácsé

Friss topikok

Címkék

112 (1) 6 os (3) akasztó (1) audi (1) bableves (4) balaton (3) balatonfüred (2) balatonfüzfő (1) baleklámpa (1) Bárány (2) báránycsülök (1) bécsiszelet (1) belváros (1) bezár (1) birkapörkölt (1) bistro (1) bisztró (1) borsóleves (1) brassói (4) budaörs (3) Budapest (1) budapest (11) büfé (4) büfékocsi (1) burgonyapüré (1) cegléd (1) cigánypecsenye (2) cikk (1) csalamádé (2) csárda (5) csepel (1) csillag (1) csokispalacsinta (1) Csongrád (1) csülköspacal (1) csülök (4) csülökpörkölt (1) debrecen (1) disznósajt (1) donovaly (1) ebes (1) esztergom (1) ételsziget (1) étkezde (6) étterem (19) facebook (1) falatozó (5) fasírt (1) fémtányér (1) finomító (1) Gasztro (1) goral (1) grill (1) gulyásleves (2) gyarmat (1) győr (7) gyorsétterem (1) halászcsárda (1) halászlé (5) háromszögtálca (1) Harta (1) Hentes (1) hentes (2) Hurka (1) hurka (4) Húsbolt (1) húsleves (2) hvg (1) Hype (1) IX. kerület (1) jakabszállás (1) kacsa (1) kaja (1) kakasherepörkölt (2) kalocsa (1) kamionmosó (1) kamionos (4) kelkáposzta (1) kemence csárda (1) kerthelyiség (3) kif (1) kifőzde (4) Kisbig (1) kocsma (1) kocsonya (2) köfém (1) Kolbász (1) kolbász (5) koliba (1) kolozsvári rakott káposzta (1) kondorfa (1) körmös pacal (1) körömpörkölt (1) koviubi (3) kurta (1) lángos (5) lazac (1) lecsó (1) liba (1) lónyál (1) lötyi (1) máj (1) májas (1) Maklár (1) márton nap (1) mecseknádasd (1) menü (16) menz (1) menza (10) Mester utca (1) mol (1) nyárfa (1) nyékládháza (1) nyíregyháza (1) nyúl (1) olcsó (3) pacal (3) pacalpörkölt (9) palacsinta (6) paradicsomleves (1) pécs (1) pecsenye (7) pecsenyesütő (5) penne (1) pincér (1) pitvar (1) presszó (1) prósza (1) rába (1) Ragu (1) rántottsajt (1) régi (1) répcelak (1) rétes (1) retro (1) rizsa (1) sajtburger (1) solt (2) Somlói (1) Sous Vide (1) Sülysáp (1) szalontüdő (5) szarvas (1) székesfehérvár (1) szendvics (1) szlovákia (1) szörp (2) talponálló (2) Tápiószecső (1) Tarhonya (1) Tata (1) tea (1) temesvár (1) tepertőspogácsa (1) újbuda (3) ünnepi (1) út (1) velősmáj (1) velőspacal (3) vendéglő (6) veszprém (2) xi (3) XI (1) xiii (1) XIII (1) xiv (2) xx ker (1) zalaegerszeg (2) Zánka (1) Zúza (1) zúzapörkölt (4) Címkefelhő

Hús-Hentesáru, Budapest, Mester utca

2018.10.09. 10:51 rezirap

Jó Étvágyat,

img_0285.JPG

Szabadnapomon, bringával mentem a belvárosba, mindenféle ügyeket intézni. Szép idő volt, meg úgyse jó Budapesten autózni a belvárosban, a tömegközlekedést hanyagolom, maradt a bringa. Már majdnem mindennel megvoltam, amikor is elkezdett korogni a gyomrom a Mester utca elején. Nem baj, tele a mester gíroszossal nyomok egy pitásat volt az első gondolat. Aztán hirtelen bevillant hogy középtájon van valami jóképű hentesüzlet, aminek a kirakatát már párszor láttam, de bent még nem voltam. Úgyis, olyan régenimg_0278_1.JPG ettem jó hurkát-kolbászt rámegyek arra. A kirakatban ott is voltak szépen a megevésre váró disznótoros nyalánkságok, piros tepsibe, vörös fény alatt. ( ugye tudjuk hogy az nyugtat) Nem sokat teketóriáztam surrantam is befele. Aztán bent megláttam a napi étlapot.

Igen, volt Körmös-Pacal is, de nem ezen akadt meg a szemem most. A zúza pörkölt is belsőség, és a csirke zúza pörit szintén előszeretettel fogyasztom, de kacsa zúzát nem igen emlékszem hogy valaha is ettem volna. Nem volt visszaút, a hurka-kolbászt, a körmös-pacalt ma simán lenyomta a kacsa zúza! Kértem is kifelé a nagyadagot, tarhonyával ahogy azt faluhelyen tanítják. A pultban a kedves hölgy megkérdezte mennyi legyen a tarhonya, mert itt annyit szednek a köretből amennyit kérsz, aztán dekára számolják az árat. Annyit kértem csak amennyi a tányérra ráfért. A hölgy kicsit odaszúrta hogy: - Ez lehet ám sok leszimg_0283.JPG. Gondoltam egyszer élünk, had legyen. A pörkölt szereti a csalamádét, azt is kértem hozzá. Már kaptam is a kezembe meg a blokkot is, amin 1250 Ft volt, cakk-pakk. Fizetés után az utcán kitett talpon-evő alkalmatosságot céloztam meg a műanyagtálcámmal.

Kacsazúza mutasd mit tudsz! Az első falat, háááát, Bitang jó volt!!! A csirke zúzával tudom hasonlítani, puhább a kacsáé, és a belseje krémesebb. Nem jut eszembe jobb jelző rá. A fűszerezése a pörköltnek el volt találva, nem igényelt utólagos beavatkozást. img_0284.JPGZúzáról zúzára egyre jobban ízlett, és a puskagolyó is abszolút passzolt hozzá. Szépen lassan kanalaztam, kiélveztem a finom kerek ízeket. Ennek meg is lett az eredménye, félúton elhűlt a tányérom tartalma. Uccu neki, bevittem hogy lehetőség szerint pörgessenek már pár kört a mikróba vele. Ahogy bementem a félig evett tányérral a műintézménybe, a kiszolgáló hölgyre finoman kiült az "Ugye megmondtam hogy sok lesz" kifejezés, és rá is kérdezett a kézenfekvőre: - Csomagoljuk? - Ááá, dehogy, melegítjük! mondtam udvariasan. A melegítés után, tökéletes hőfokon befalatoztam a maradékot, mind egy szálig, amivel pont jól laktam. Nem kidurranósra, hanem olyan egészségesre. Majd mint aki jól végezte a dolgát, jóllakottan, jókedvűen belebicikliztem a péntek délutáni csúcsforgalomba.

Pontozás, hát persze:

  • Parkolás: 1/5 (Belvárosban!? Felejtsd el!)
  • Kiszolgálás: 5/5 (annyit kapsz amennyit kérsz, kedves amúgy)
  • Íz: 5/5 (nem volt hiba)
  • Adag: 5/5 (egészséges)
  • Ár/érték:5/5 (ajánlom)

Szerintem, én ha arra járok biztos hogy beugrok még, és tényleg rámegyek a hurka-kolbász kombóra, vagy valami teljesen másra!

img_0288.JPG

img_0280.JPG

img_0281.JPG

img_0286.JPG

 

 

 

9 komment

Címkék: kacsa pacal körmös pacal pacalpörkölt zúzapörkölt talponálló Budapest Hurka Mester utca IX. kerület Hentes Kolbász Tarhonya Húsbolt Zúza

A bejegyzés trackback címe:

https://pacalvadasz.blog.hu/api/trackback/id/tr2514289705

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

laci_52 2018.10.09. 23:27:27

Hol van pontosan? Házszám? Körút vagy Haller utca közelében?

rezirap 2018.10.10. 10:20:47

@laci_52: Mester - Viola sarok. Inkább a Haller van közelebb.

pali041 2018.10.10. 10:29:00

Jónak tűnik, megnézem.

Attilajukkaja 2018.10.13. 13:51:35

@rezirap:
Hát te jól felültettél engem! Vasárnap lesz a sógorom szülinapja, aki él-hal a körmös pacalért és a zúzapörköltért. Ma egy órán keresztül utaztam körbe a várost, hogy holnapra vegyek neki ennél a hentesnél ilyesmiket, az lett volna az ajándékom. Persze a hentes úgy döntött, hogy bár az egész országban ma munkanap van, ő pihen. Éppen zárás előtt értem oda, de persze nem volt SEMMILYEN kaja. Mikor rákérdeztem hogy ez hogy van, még ők szemtelenkedtek velem. Mondanom sem kell, hogy a környék összes török, vietnámi, kínai kajáldája teljes vehemenciával működött és szolgálta ki a vásárlókat, csak a magyar hentesnek nem fűlött hozzá a foga. Ezzel a hozzáállással nem csodálnám, ha hamarosan tönkre menne a kifőzdéjük. Én legalábbis az életben nem megyek oda vissza többé! Aztán utazhattam vissza még egy órát.
Már sajnálom, hogy annak idején elolvastam ezt a posztot, mert ráfáztam. :o(

Attilajukkaja 2018.10.13. 17:24:36

@laci_52:
"Hol van pontosan?"

SR-Hússzék Kft. Mester u. 29.
A Ferenc körúttól 5 perc séta. Nem érdemes felszállni az 51-es villamosra.

Én sajnos nem tudom olyan jó szívvel ajánlani őket, mint a blogger tette. :o(

rezirap 2018.10.15. 14:22:50

@Attilajukkaja: Nem gondolom hogy célunk lenne bárkit is felültetni. Mint a posztban is olvasható, a napi étlap szerepelt a fényképen. A henteseknél és kifőzdéknél ez NAPONTA változik, éppen milyen árut kapnak, mi friss, vagy pont mitől akarnak megszabadulni, azt főzik meg. A főtt áru álltalában ebédidőben elérhető, nem főznek csak annyit amit biztos eladnak, ezért nincs már délután kínálat. Az meg hogy munkanap áthelyezésen hogy dolgoznak, legyen az ő dolguk.

Attilajukkaja 2018.10.15. 16:18:29

@rezirap:
"Nem gondolom hogy célunk lenne bárkit is felültetni."
Én sem gondolom, ... de megtörtént.

"A henteseknél és kifőzdéknél ez NAPONTA változik"
OK, de ők aznap úgy döntöttek, hogy egyáltalán nem főznek SEMMIT SEM. Ez volt a bosszantó.

"nincs már délután kínálat"
Délben jártam ott, mert magam is így gondoltam.

"hogy munkanap áthelyezésen hogy dolgoznak, legyen az ő dolguk"
Na persze! A vásárló meg szívjon, mert a hentes egy alternatív Magyarországon él. Szerintem ez nem fair.

Attilajukkaja 2018.10.17. 11:03:20

@rezirap:
Bocsánat, nem a blogot akartam ekézni, csak felbosszantott a hentesek hozzáállása. Talán nem árt, ha a többi olvasó is tud róluk.