Pacalvadász

Csárdák, éttermek, talponállók, büfék gyűjteménye.

ETETŐK TÉRKÉPEN


Pacalvadász nagyobb térképen való megjelenítése

Link

Friss topikok

Címkék

112 (1) 6 os (3) akasztó (1) audi (1) bableves (4) balaton (2) balatonfüred (1) balatonfüzfő (1) baleklámpa (1) Bárány (1) báránycsülök (1) bécsiszelet (1) belváros (1) bezár (1) birkapörkölt (1) bisztró (1) borsóleves (1) brassói (4) budaörs (3) budapest (11) büfé (4) büfékocsi (1) cegléd (1) cigánypecsenye (2) cikk (1) csalamádé (1) csárda (5) csepel (1) csillag (1) csokispalacsinta (1) Csongrád (1) csülköspacal (1) csülök (4) csülökpörkölt (1) disznósajt (1) donovaly (1) ebes (1) esztergom (1) ételsziget (1) étkezde (4) étterem (19) facebook (1) falatozó (5) finomító (1) Gasztro (1) goral (1) grill (1) gulyásleves (2) gyarmat (1) győr (7) gyorsétterem (1) halászcsárda (1) halászlé (4) háromszögtálca (1) Harta (1) hentes (2) hurka (4) húsleves (2) hvg (1) Hype (1) jakabszállás (1) kakasherepörkölt (1) kalocsa (1) kamionmosó (1) kamionos (3) kemence csárda (1) kerthelyiség (2) kif (1) kifőzde (3) Kisbig (1) kocsonya (1) köfém (1) kolbász (5) koliba (1) kolozsvári rakott káposzta (1) kondorfa (1) körömpörkölt (1) koviubi (3) lángos (5) lazac (1) lecsó (1) liba (1) lónyál (1) lötyi (1) máj (1) májas (1) Maklár (1) márton nap (1) mecseknádasd (1) menü (15) menz (1) menza (10) mol (1) nyárfa (1) nyékládháza (1) nyíregyháza (1) nyúl (1) olcsó (3) pacalpörkölt (5) palacsinta (5) paradicsomleves (1) pécs (1) pecsenye (6) pecsenyesütő (5) penne (1) pincér (1) pitvar (1) presszó (1) prósza (1) rába (1) Ragu (1) rántottsajt (1) régi (1) répcelak (1) rétes (1) retro (1) rizsa (1) sajtburger (1) solt (1) Somlói (1) Sous Vide (1) Sülysáp (1) szalontüdő (5) szarvas (1) székesfehérvár (1) szlovákia (1) szörp (1) talponálló (1) Tata (1) tea (1) temesvár (1) újbuda (3) út (1) velősmáj (1) velőspacal (1) vendéglő (6) veszprém (2) xi (3) XI (1) xiii (1) XIII (1) xiv (2) xx ker (1) zalaegerszeg (2) Zánka (1) zúzapörkölt (3) Címkefelhő

Paprika Vendéglő, Budapest, Dózsa György út

2015.08.17. 12:16 rezirap

Jó Étvágyat!

2015-08-17_12_08_50-galeria_paprika_etterem.jpgNem volt a héten hosszú fuvar, a kamion szervizben nagy karbantartáson már, meg esemény is kerekedett, meghívás alapján sikerült a címben szereplő vendéglőbe vacsorára betérni. Ritka hogy efféle belvárosi éttermekben sikerül a vacsit elfogyasztani, de ha már így esett, akkor ha nem is minden fogást fényképesen, de dokumentálni kell a tapasztalatokat. A vendéglő az tele volt hétköznap este lévén, nekünk foglalás! miatt egyből volt asztal, de tetemes volt a felszabaduló asztalokra váró vendégek száma is. Szerintem a külföldi-magyar arány saccra 70-30% lehetett. Estebédre nagyon nem vagyok már leveses, így az elég hosszú és tartalmas étlapból, előételnek egy füstölt lazac spárgás salátaágyon lett a választás. Igaz a spárga szezon már rég lefutott de csak szeretem. Főételt kiválasztani nem volt ám egyszerű feladat. Ha valaki belenéz az étlapba (akár online) látható hogy jobbnál-jobb főként ugye magyaros jellegű fogások sorakoznak, sertéstől a halakig. Lapozom, lapozom az étlapot aztán a Konyhafőnök ajánlatában ráleltem a Báránycsülök rozmaringos burgonyával, négybors mártással 13082015874.jpgfantázianevű fogásra. Nem volt menekvésem ezután, bátran rendeltem. Az előétel hamar kiérkezett, és hamar el is fogyott! Olyannyira hogy erről a fogásról fénykép se készült...Rendben volt, spárgástól, füstölt halastól. Nem volt túl bonyolítva, a hideg spárga nagyon jól ment a füstös halízhez, csodálatos alap. Majd kisvártatva a főétel is előjött a konyhából, íme a látvány: (bár a mobilos kép a gyér megvilágítás és a vaku nem bekapcsolása miatt, a valóságot nem adja vissza nagyon) a lényeg hogy jól nézett ki, ami nálam már fél siker! Aztán jött az állag13082015877.jpg teszt, lassan elkezdtem "lebontani" a húsos részeket a csontról, ami könnyen ment, tehát ez is jó, majd egy mártás a szószba és igen, ízre is minden rendben volt. A hús hozta a markáns bárány zamatot, amihez a bors mártás csak finom aszisztot adott. Jó adagnak nézett ki és az is volt főleg a körettel együtt. Álljunk csak itt meg egy kicsit! Ez nekem is utólag tűnt csak fel, mivel a hús annyira rendben volt hogy a krumplival annyira nem is foglalkoztam, sajnos a rozmaringos krumpli szabira ment aznap és a fogás egy sima sült karikaburgonyát kapott. Na van ilyen, de azért csak szólhattak volna. Azért hogy itt még ne érjen véget a történet, valami desszerttel el kellett fojtani a történteket. A MEGGYES CSOKI FELFÚJT lett a választás, igen nagybetűvel mert megérdemli! Mint a pincér helyesen kiigazított ez nem szuflé, "csak" felfújt. De milyen finom volt, egy igazi édes meggyes robbanó ízorgazmus! Nem tudom ezt másképp leírni, ki kell próbálni! Na igen itt ért véget a sor. Nem pukkadásig de simán jóllakottan ment utána a séta, a desszert mennyei ízrobbanásával, sokáig.

Pontozás, hát nehéz:

  • Parkolás: 1/5 (Nyerges szerelvénnyel itt???, max a Budapest Parádén!)
  • Kiszolgálás: 4/5 (mert nem szóltak a rozmaringos krumpliért, amúgy ok)
  • Íz: 5/5 (az volt!!!)
  • Adag: 5/5 (Nincs rá panasz)
  • Ár/érték: meghívás volt, így ez nem releváns most.

Természetesen az interneten szerepelnek itt: www.paprikavendeglo.hu

Bónuszba a Grillezett csirkemell gombás libamájraguval, "steakburgonyával"...

13082015875.jpg

 

az meg ment Igornak másnap, ízlett neki!

13082015876.jpg

Szólj hozzá!

Címkék: budapest étterem lazac vendéglő belváros báránycsülök

A bejegyzés trackback címe:

http://pacalvadasz.blog.hu/api/trackback/id/tr847712168

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben.

Nincsenek hozzászólások.